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White Noiz

諸々。

月うさぎ

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昨日の話。

糸島にあるお餅カフェ『月うさぎ』に行ってきた。

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狙いは博多雑煮。

ここは古民家改造カフェで民家と変わらないためにちと分かりにくい。

営業はランチタイムのみ。夜はやってないそうな。1500円くらいの価格帯でお餅をメインとしたランチが食べれる。

味はさっぱりとした上品さで、田舎にあるにしては全く田舎臭い味がしない。ややすると田舎料理に終始しがちな食材を上手く使って旬菜料理にしている。特に筍の処理は香りはしっかりあるのにエグさのない素晴らしいものでした。あと、黒豆の甘さ抑え目な感じや人参のコンポートも思わず『なるほど』と唸ってしまう味。

お餅が食いたくなったらまた行くことにしよう。

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